Zutaten
- Pinienkerne
- Eisbergsalat
- Salz
- Olivenöl
Zubereitung
- Eisbergsalat waschen und kleinschneiden
- Öl & Pinienkerne in einen Topf geben und auf niedriger Hitze rösten
- Bei zu hoher Hitze werden die Pinienkerne frittiert und schwarz!
- Ideal ist, wenn sie braun sind
- Das Ganze wird dann heiß über den Salat gekippt und umgerührt
- Nachsalzen
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